Kabak bisküvili tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kabak bisküvili tatlısı, özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Kabak, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bisküvi tabanı ile birleştiğinde, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı ortaya çıkar. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Kabak bisküvili tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket bisküvi (tercihen sade bisküvi)
• 2-3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• Süsleme için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Kabak bisküvili tatlısının hazırlanış adımları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, rendelenmiş kabakları bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Kabakların suyunu salması için 15-20 dakika bekletin.
• Bekleme süresi sonunda, kabakların suyunu sıkın ve bir kenara alın.
• Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Başka bir kapta, sıvı yağı ve kabak karışımını bir araya getirin. İyice karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
• Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
• Fırından çıkan tatlı soğuduktan sonra üzerine kakao serpin.
• İsteğe bağlı olarak, bisküvileri ufalayarak tatlının üzerine serpebilirsiniz.
• Süslemek için ceviz veya fındık ekleyin. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Kabak bisküvili tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya süt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak da tercih edilebilecek bir tatlıdır.

Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine de fayda sağlar. İçeriğindeki A vitamini, C vitamini ve potasyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Bisküvi ile birleştiğinde, tatlı hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar.

Kabak bisküvili tatlısı, pratik hazırlanabilirliği ve sağlıklı malzemeleri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. Denemeniz dileğiyle!