Kabak beğendili tavuk sote nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: kabak beğendili tavuk sote. Tavuğun lezzetiyle kabağın hafifliğini birleştiren bu yemek, sütün yarattığı kremsi dokusuyla sofralarınıza farklı bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Beğendili Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy kabak
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

1. İlk olarak kabakları yıkayıp rendeleyin. Tuz serpip 10 dakika bekletin ve suyunu süzün.

2. Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin.

3. Zeytinyağını tavada kızdırın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

5. Marine edilmiş tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.

6. Rendelenmiş ve suyu süzülmüş kabakları tavaya ekleyin.

7. Kabağın yumuşaması için 5-7 dakika pişirin.

8. Sütü ilave edip karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.

9. Kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.

10. İnce kıyılmış maydanozu yemeğin üzerine serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Kabakları rendeledikten sonra tuzlayıp bekletmek, fazla suyunun çıkmasını sağlar
Tavukları yüksek ateşte hızlıca sotelemek daha lezzetli olmasını sağlar
Süt yerine krema da kullanabilirsiniz
Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz

Bu pratik ve lezzetli tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap