Fırında peynirli kabak tarifi nasıl yapılır?

Fırında peynirli kabak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Peynir ile birleşen kabak, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. İşte fırında peynirli kabak yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

Fırında peynirli kabak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet orta boy kabak
• 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılış Aşamaları

Fırında peynirli kabak tarifinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

• Öncelikle, kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Daha sonra kabakları ortadan ikiye keserek ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir kasede beyaz peyniri, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın. Peynirin iyice ezildiğinden emin olun.
• Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Kabak dilimlerini tepsiye yerleştirin.
• Kabakların üzerine hazırladığınız peynirli karışımı eşit bir şekilde dağıtın.
• Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini kabakların üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Peynirlerin üzeri altın rengi alana kadar bekleyin.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında peynirli kabak, sıcak olarak servis edilmektedir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu tarifi ana yemek olarak ya da bir meze olarak da tüketebilirsiniz.

Besin Değeri

Fırında peynirli kabak, besin değeri açısından oldukça zengindir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Beyaz peynir ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu tarif, sağlıklı bir diyetin parçası olarak rahatlıkla tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler