Fırında kıymalı kabak nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Fırında kıymalı kabak, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Kıymalı iç harcıyla doldurulan kabaklar, fırında pişirilerek hazırlanmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunar. Detaylı malzemeleri ve hazırlık aşamalarını takip ederek kolayca deneyebilirsiniz.

28 Kasım 2024

Fırında Kıymalı Kabak Nasıl Hazırlanır, Tarifi Nedir?


Fırında kıymalı kabak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, kabakların kıyma ile harmanlanarak fırında pişirilmesiyle elde edilir. Aşağıda, fırında kıymalı kabak hazırlamanın detaylı tarifi ve püf noktaları yer almaktadır.

Malzemeler


Fırında kıymalı kabak hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kabak
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kıymalı kabak hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  1. Öncelikle, kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Kabakları ortadan ikiye kesin ve iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyun.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  3. Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  4. Kıyma piştikten sonra, doğranmış sarımsakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Son olarak, rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
  5. Oynadığınız kabakların iç kısmını hazırladığınız kıymalı harçla doldurun. Doldurduğunuz kabakları fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Tepsinin altına yarım çay bardağı su ekleyin. Bu, kabakların pişerken kurumasını önleyecektir.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı kabak, sıcak olarak servis edilmeli ve üzerine taze maydanoz serpilerek sunulmalıdır. Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Bu yemek, hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir.

Püf Noktaları

Fırında kıymalı kabak yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Kabakların taze ve sert olmasına dikkat edin; yumuşak kabaklar pişirme sırasında su salar ve yemeğin lezzetini etkileyebilir.
  • Kıymayı isteğe bağlı olarak sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, biber, havuç veya patates ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
  • Yemeği pişirirken üzerini alüminyum folyo ile kaplamak, kabakların daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı kabak, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olup, lif açısından zengindir. Kıyma ise protein kaynağı olarak beslenmemize katkı sağlar. Bu tarif, diyet programlarına dahil edilebilecek hafif ve besleyici bir yemektir. Ayrıca, diyet yapanlar için kıyma miktarı azaltılabilir ya da sebze oranı artırılabilir. Sonuç olarak, fırında kıymalı kabak, pratik hazırlanışı, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifi uygulayarak, hem kendinize hem de sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahenk 08 Aralık 2024 Pazar

Fırında kısymalı kabak tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Kabakları doldururken iç malzemeleri zenginleştirmenin ne kadar iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum. Kıymayı sebzelerle birleştirmek, hem lezzet katacak hem de sağlıklı bir alternatif sunacak gibi. Ayrıca, kabakları alüminyum folyo ile kaplamanın pişirme sürecinde nasıl bir fark yaratacağını merak ediyorum. Sonuçta, sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için bu tarifi denemek kesinlikle harika bir seçenek olacak! Peki, bu tarifi denediğinizde en çok hangi yan lezzeti tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri