Fırında kabak ve patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında kabak ve patates yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Ayrıca, fırın yemekleri genellikle pratik olmaları ve az yağ kullanımı ile sağlıklı bir alternatif sundukları için mutfaklarda sıkça yer alır.

Gerekli Malzemeler

Fırında kabak ve patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı su

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlığı, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıda bu aşamaların detayları verilmiştir:

• Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
• Kabak ve patatesleri iyice yıkayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve her iki sebzeyi de halka halka doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.

Karışımın Hazırlanması

Sebzelerin doğranmasının ardından, bir kapta aşağıdaki işlemleri gerçekleştirin:

• Doğranmış kabak ve patatesleri bir kaba alın.
• Daha sonra doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.
• Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyerek karıştırın.
• Malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun.

Fırınlama Aşaması

Hazırladığınız sebze karışımını fırın tepsisine yerleştirin. Karışımın üstüne yarım su bardağı suyu ekleyin. Bu işlem, sebzelerin pişerken daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

• Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
• Yemeğinizi yaklaşık 30-40 dakika boyunca, sebzeler yumuşayıp altın rengini alana kadar pişirin.
• Pişirme süresi sonunda, yemeğinizi fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Fırında kabak ve patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya cacık ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile beraber tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Ekstra Bilgiler