Fırında kabak mücveri nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fırında kabak mücveri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, kabakların besin değerlerini koruyarak daha hafif bir alternatif sunar. İşte fırında kabak mücveri yapmanın adımları ve püf noktaları.

Fırında kabak mücveri için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Fırında kabak mücveri hazırlarken izlenecek adımlar şunlardır:

Kabakları yıkayın ve ister kabuklarını soyun ister olduğu gibi rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgeçte bekleterek suyunun süzülmesini sağlayın. Bu adım, mücverin daha kıtır olmasına yardımcı olacaktır.

Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Bu karışıma süzülmüş kabakları ilave edin.

Karışıma un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin.

Fırından çıkan kabak mücverini dilimleyerek sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya zeytinyağı ile hazırlanmış bir sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Fırında kabak mücveri, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!