Fırında havuçlu kabak mücver nasıl yapılır?
Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için fırında hazırlanan pratik bir mücver tarifi. Kabak ve havucun mükemmel uyumu, içeriğindeki sebzelerle hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Klasik kızartma yöntemi yerine fırında pişirilmesiyle daha hafif ve günlük tüketime uygun hale gelen bu tarif, ana öğünlerde veya ara öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir.
Fırında Havuçlu Kabak Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Rendelenmiş kabakları bir tülbent içinde iyice sıkarak suyunu çıkarın
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın
- Rendelenmiş kabak, havuç ve soğanı ekleyin
- Un, kaşar peyniri, zeytinyağı ve baharatları ilave edip karıştırın
- Son olarak kabartma tozu ve maydanozu ekleyip homojen bir karışım elde edin
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımı kaşıkla dökerek yayın
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın
- 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakların suyunu iyice sıkmak mücverin daha kıtır olmasını sağlar
- İsteğe bağlı olarak içine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz
- Daha lezzetli olması için 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sıcak servis yapabilirsiniz
- Yanında yeşil salata ile harika bir öğün olur
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
