Adana kabak tatlısı için gerekli malzemeler nelerdir?

Geleneksel Adana mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kabak tatlısı, basit malzemelerle hazırlanan şerbetli bir tatlıdır. Bal kabağının doğal tatlılığı ve cevizin lezzetiyle birleşen bu hafif tatlı, özellikle kış aylarında tercih edilen nefis bir alternatiftir.

19 Kasım 2025
Adana Kabak Tatlısı İçin Malzemeler

Adana kabak tatlısı, özellikle kabak mevsiminde sıkça yapılan, hafif ve şerbetli bir tatlıdır. Genellikle 4-6 kişilik bir porsiyon için aşağıdaki malzemeler yeterli olacaktır:

  • 1 adet orta boy bal kabağı (yaklaşık 1,5-2 kg)
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, üzeri için)
  • 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı dövülmüş ceviz veya tarçın (servis için)

Not: Bazı tariflerde şerbet için limon suyu veya karanfil de eklenebilir, ancak klasik Adana tarifi genellikle bu malzemelerle hazırlanır. Tatlıyı daha zengin hale getirmek için kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
;